Thé sans théine

Publié le par musy

Boire du thé le soir c'est s'exposer à une longue insomnie!
Alors voici une info que m'a transmise une amie Mélody qui l'a du Palais des thés :
pour boire le soir du thé sans soucis, il faut faire infuser 30 secondes le sachet de thé dans l'eau bouillante puis retirer le sachet, jeter le liquide , reverser de l'eau chaude, remettre le sachet et boire à volonté!
La théine s'est envolée!
Il paraît que ça marche!
A tester...

                                                    ©Bastefsand d'Hebus.com

Marjolaine

Publié dans Recettes de cuisine

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marjolaine 13/07/2007 19:00

hello florence!je suis honorée qu'une buveuse de thé veuille ainsi m'éclairer de ses lumieresmarjolaine

poncet 12/07/2007 20:12

Je confirme (un peu tard, désolée, j'étais en vacances) , mais le thé a alors un peu moins de goût, donc à éviter avec les très bon thés si l'on veut en appécier toutes les saveurs.
Florence, l'autre grande buveuse de thé de l'EBD!

Livy 05/07/2007 21:18

Et quand on préfère le café avec caféine, on fait quoi, hein?
(eh oui, musy, tu as vu, moi aussi j'ai un côté chieusie parfois^^)
Trêve de plaisanterie, j'espère te voir bientôt, ça fait un petit moment qu'on ne s'est pas croisé, alors tiens moi au courant de tes dispos, surtout qu'un certain film attendu de beaucoup d'entre nous sort très bientôt au cinéma, si tu vois ce que je veux dire... Bisous!
 

Amélie 04/07/2007 13:02

Sans vouloir étaler ma science, bien sûr que cela marche ! En effet, le thé contient plus de molécules excitantes que le café proportionnellement parlant (environ 13mg de théine par litre, contre 7mg de caféine), mais le gros problème de ces molécules est qu'elles se complexent avec les tanins du thé. C'est la pellicule qui se forme à la surface su thé lorsqu'on le laisse infuser.
Résultat : pour un thé très excitant, il ne faut pas le laisser infuser ! (un thé "fort" n'est pas ce que l'on croit lol), et au contraire, plus le thé est infusé, moins il vous empêchera de dormir !
Voilà pour la minute scientifique du jour,
Bisous
Amélie, spécialiste en concombres, tomates et cie loooooool